Mezcal Tepeztate

Mezcal TEPEZTATE

El agave de las montañas.

Mezcal 100% agave silvestre Tepeztate (Agave marmorata), uno de los magueyes más longevos y complejos del mezcal artesanal.

Crece de forma silvestre entre riscos, laderas rocosas y acantilados de la Sierra Sur de Oaxaca, donde puede tardar entre 10 y 20 años en alcanzar su madurez.

Elaborado por maestros mezcaleros de la cultura Chontal utilizando técnicas ancestrales transmitidas por 4 generaciones. Su crecimiento extremadamente lento y su difícil cosecha hacen de cada lote una producción limitada y altamente apreciada entre conocedores.

Notas de cata: Herbal intenso, mineral, floral y especiado. Notas de menta fresca, pimienta, tierra húmeda y vegetales verdes. Final largo, complejo y elegante.
Maridaje: Cocina oaxaqueña, carnes ahumadas, quesos curados, chocolate amargo.
Ideal para: Coleccionistas, amantes del mezcal complejo y perfiles herbales sofisticados.

✓ Edición limitada

✓ 48° sin agua añadida

--- POR QUÉ EL TEPEZTATE ES ESPECIAL: ---

• Maduración extrema y complejidad natural: Su largo tiempo de maduración permite desarrollar azúcares y compuestos aromáticos de enorme profundidad sensorial.

• Tradición Chontal: Elaborado respetando métodos ancestrales preservados por generaciones de maestros mezcaleros de Oaxaca.

--- ESPECIFICACIONES: ---

• 1 litro

• 48% Alc. Vol. (sin rebajar con agua)

• 100% Agave Silvestre Tepeztate (Agave marmorata)

• Denominación de Origen Protegida

• Certificado artesanal

• Santa María Ecatepec, Oaxaca

• Producción limitada